Bardal
Nuestra carta
Sopa escabechada de albahaca.
Con quisquillas curadas y emulsion de sus huevas.
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Sopa escabechada de albahaca.
Con quisquillas curadas y emulsion de sus huevas.
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Cuajada de vainilla, judías verdes y ahumos.
Hecha con frescas judías.
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Cuajada de vainilla, judías verdes y ahumos.
Hecha con frescas judías.
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Blanquette de molleja de ternera.
Elaborado con tierna molleja de ternera.
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Blanquette de molleja de ternera.
Elaborado con tierna molleja de ternera.
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Ortiguilla a la brasa
Con escabeche pintada.
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Ortiguilla a la brasa
Con escabeche pintada.
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